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上汤芦笋

材料：
芦笋•400 克 咸鸭蛋•1 个 皮蛋•1 个
青辣椒•1 个 红辣椒•1 个 大蒜•1 瓣
调料：
高汤•1 大匙 料酒•1 小匙 精盐•1 小匙
白糖• 小匙 味精• 小匙
做法：
1.将芦笋切寸段，咸鸭蛋、皮蛋切块，青红椒切圈；
2.将芦笋放入沸水中汆烫后待用，把咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈、高汤放入锅内，加入所有调料，烧开，淋在芦笋上即可。